扇屋のおすすめ 一覧

端午の節句 かしわ餅

柏は冬になっても、葉が必ず一枚は残るとか。 そして春に新しい芽を吹く頃に散り落ちてゆきます。 昔、このことを世継ぎに象徴させて、端午の節句菓子として男の子の成長と世継ぎを望む思いを託しました。 そして扇屋のかしわ餅は尚武… 続きを読む

かりんとう饅頭

かりんとう饅頭は、こし餡入りの黒糖のお饅頭を米油で揚げたお饅頭です。 皮の表面がカリットした食感をお楽しみいただけます。 翌日以降になりますとそのカリッとした食感が無くなり柔らかくなりますので、消費期限は、当日です。 そ… 続きを読む

季節の和菓子「亥の子餅」

いのししの多産にあやかって、陰暦十月の初めての「亥の日」に餅をつき、 この餅を食べながら無病息災と子孫繁栄を祈る年中行事が「亥の子祝い」です。 平安時代初期に、宮中で亥の日に、亥の子の形をした餅(亥の子餅)を、献上する儀… 続きを読む