草餅(つぶし餡入り)

平安時代に中国から伝来した唐菓子の一種にくさもちいと呼ばれた餅菓子があり、

これは現在の草餅とかなり似たものだったようです。

三月三日の上巳(じょうし)の節句が伝来して日本でもこの日に人形を流したり、

蓬(よもぎ)を入れた餅を食べたりして邪気を払う風習として浸透しました。

蓬はキク科の多年草。古来より煎じて飲んだり、傷口につけるなど薬草として多用されています。

また、京都・大阪では蓬餅、江戸では草餅と呼んでいたそうです。